Bolachas americanas

1 ovo
100gr de açúcar
1 pitada de sal
180gr de farinha
60gr de manteiga
1 c. de chá de fermento
2 c. de chá de açúcar baunilhado
100gr de pepitas de chocolate ou 100gr de chocolate de culinária triturado no turbo

 

(Receita retirada do site dos bimbólicos)

 

Colocar todos os ingredientes no copo, excepto as pepitas de chocolate e misture 15 seg vel 5

Adicionar as pepitas e voltar a misturar na vel 4

Formar pequenas bolas de massa e colocá-las sobre um tabuleiro com papel vegetal untado ou tapete de silicone.

Levar ao forno 15 min a 180º

Estaladiças e saborosas.

Línguas de veado

250 gr de açúcar
250 gr de margarina
300 gr de farinha s/fermento
2 dl de leite
4 ovos
limão ou baunilha q.b.

(Receita retirada do site dos bimbólicos)

Misturar os ingredientes todos 1 minuto, velocidade 6

Colocar a massa num saco de pasteleiro ou recipiente que possibilite ir colocando a massa aos poucos

Deitar a massa aos poucos formando um palito com cerca de 1 cm de diâmetro, espaçados de 3cm
Cozer em forno bem quente 240º cerca de 10 minutos
As linguas de veado estão prontas quando a zona lateral começar a ficar escura

 

 Receita testada e comprovada diversas vezes, sempre deliciosas :)

Salame de chocolate

Um pacote bolacha maria (200 gr)
40 gr açucar
3 gemas de ovo
100 gr margarina
125 gr chocolate culinária







(Receita retirada do site dos bimbolicos)
Triturar as bolachas 10 seg, vel 8
Reservar
Sem lavar o copo, adicionar os restantes ingredientes e programar 3 min, vel 1, 70º
Juntar as bolachas e programar 10 seg, vel 3
Colocar a mistura numa folha de papel alumínio regada previamente com vinho do Porto
Embrulhar na prata, formando um rolo
Colocar no frigorífico umas horas

Já não tenho a foto final, quando repetir a receita colocarei outra foto.

Biscoitos com pepitas de chocolate

310 gr farinha
50 gr maizena
100 gr açucar amarelo
1 col chá fermento em pó
1 col chá bicarbonato
200 gr margarina
2 ovos grandes
100 gr pepitas de chocolate (ou chocolate negro triturado nmo turbo)




(Retirada do forum dos bimbólicos)
Colocar todos os ingredientes no copo excepto os ovos e as pepitas e programar 30 seg, vel 6
Juntar os ovos e programar 15 seg, vel 3
Envolver as pepitas 10 seg na vel colher inversa
Moldar bolinhas pequenas e colocar no forno cerca de 15 minutos

Saborosos mas pouco doces.