Cupcakes (os primeiros de muitos)

(receitas adaptada à bimby)

Queques
120g de farinha
140g de açúcar
1 colher de chá de fermento
120ml de leite
40g de manteiga sem sal
1 ovo
1 col chá aroma de baunilha
1 pitada de sal

Pré-aquecer o forno a 180º
Colocar no copo o açúcar, a manteiga e o ovo, programar 2min, Vel 2
Acrescentar o leite, a baunilha e a o sal e programar 1min, Vel 2
De seguida, acrescentar a farinha e o fermento e programar 30 seg, Vel 3
Certificar-se de que a massa está bem envolvida. Caso contrário, amassar por mais um minuto
Deitar a massa nas formas até 2/3 da altura das formas
Levar ao forno durante 20 minutos
 
Cobertura
300g açúcar em pó
50g manteiga sem sal, à temperatura ambiente
1 embalagem de queijo creme

No copo limpo e seco, colocar o açúcar e pulverizar 10seg, Vel 9
Adicionar a manteiga e o queijo creme e programar 30seg, Vel 4

E no dia seguinte...

Deliciosos :)

Húngaros (again) sabem sempre tão bem

Mais uma vez os (mini) Húngaros ficaram uma delícia

O recheio de marmelada feita pela avó é mesmo a cereja no topo do bolo!

Arroz de tamboril

Arroz agulha
Uma embalagem de tamboril congelado
Uma lata de tomate pelado
uma cebola grande
2 dentes de alho
Azeite

Cortar a cebola e o alho aos quadradinhos
Colocar na Wook com azeite a gosto
Refogar até a cebola estar alourada
Colocar o tomate pelado e continuar a regofar durante 10 minutos
Retirar da Wook e desfazer tudo na picadora
Voltar a colocar na wook e deixar cozinhar mais 10 minutos
Colocar água morna e deixar ferver
Colocar o arroz e desligar quando estiver quase cozido

Esta receita é muito simples e ficou óptima.