Bolachas de chocolate
(Korova)


175gr farinha
30gr de cacau em pó
1/2 col. chá de fermento
150gr margarina
120gr açucar amarelo
50gr de açucar branco
1/4 col chá sal
1 col chá essência baunilha
150gr chocolate culinária cortado aos bocados


 (Receita by Bimby)
Colocar no copo a farinha, o cacau e o fermento e programar 10 seg, vel 4. Reservar.
Colocar no copo a manteiga, os açucares, o sal e a baunilha e misturar 15 seg, vel 5.
Adicionar a farinha, o cacau e o fermento e programar 10 seg, vel 4.
Adicione os pedaços de chocolate e misture 10 seg, vel 2, colher inversa.
Coloque a massa numa superfície lisa e aperte para que fique bem firme.
Envolva com película aderente e forme um rolo. Coloque no frigorífico durante 2h.
Com uma faca, corte a massa em rodelas e coloque no forno a 180º. Retire as bolachas quando ainda estiverem moles e deixe arrefecer numa rede.


Dicas:
É aconselhável partir o chocolate em bocados antes de começar a fazer as bolachas.
Caso queira guardar a massa para fazer as bolachas noutro dia poderá colocá-la no frigorífico durante 3 dias ou congelá-la.


Ideal para sobremesa de um jantar uma vez que não é muito doce e é leve.