Queques de sumo de laranja

 

3 ovos

Uma chávena de óleo
Sumo e raspa de uma laranja
3 chávenas de farinha de trigo
2+1/2 chávenas de açúcar
1 colher de café de fermento em pó

(Receita adaptada do site da Bimby)

Colocar a borboleta nas lâminas e bater as gemas com o açúcar durante 6 min, vel 4, temp 37º

Programar npvamente 6 min, vel 4, agora sem temperatura
Programar 3 min, vel 4 e acrescentar lentamente o óleo e o sumo de laranja
Verificar se a mistura se encontra homogénea. Caso contrário, repita a operação
Acrescentar a farinha, o fermento e a raspa de laranja, 15 seg, vel 2
Pré-aquecer o forno 180º e colocar a a massa em forma untada e polvilhada